Desde hace años, ha sabido consolidarse como uno de los pasteleros más reconocidos, queridos y exitosos de nuestro país. Y es que Mauricio Asta ha conquistado a todos con sus delicias que ofrece en sus locales gastronómicos y con las recetas que da a conocer.
Esta vez a través de sus redes sociales, más precisamente de su cuenta de Instagram, donde dio el paso a paso para preparar un delicioso budín de banana, manzana y nueces, perfecto para compartir en la merienda, e incluso para guardar para el desayuno.
«¡Me gustan mucho los budines! ¿A ustedes? ¡Acá les comparto esta receta para que tengan algo rico para la hora del té! #budin #banana #manzana #muybrutal», expuso Mauricio Asta delante de cada uno de sus seguidores.
BUDÍN DE BANANA, MANZANA Y NUECES?
INGREDIENTES?
- Harina 0000 300 g?
- Canela 1 cdta?
- Nuez moscada 1 cdta?
- Bicarbonato de sodio 1 cda?
- Sal 1/2 cdta?
- Huevos 3 ?
- Azúcar rubia 300 g?
- Esencia de vainilla 1 cdta?
- Puré de bananas 300 g?
- Aceite de girasol 300 cc?
- Nueces 200 g?
- Manzana roja rallada 1 unidad?
Después, Mauricio Asta, dio detalles de la preparación. «Tamizar los ingredientes secos. ?Batir los huevos con el azúcar y agregar la vainilla. ? Luego incorporar al batido el puré de bananas y el aceite.? Mezclar con los secos y por último, agregar las nueces y la manzana rallada», aclaró.
«Verter en un molde de budín inglés previamente enmantecado y enharinado llenando 3/4 del volumen del molde. Hornear a 180°C de 35 a 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco», sentenció el pastelero.
