Maru Botana es una de las profesionales con más excelencia dentro de la industria culinaria. Después de años a puro trabajo logró destacarse como pocas cocineras en el mundo del espectáculo. Es también desde las redes sociales donde día a día comparte las recetas más ricas y fáciles de preparar.
Desde su cuenta de Instagram Maru Botana comparte sus más importantes consejos con sus millones de seguidores, y es que sabe qué es lo que necesitan para lidiar con la cocina. En esta oportunidad los sorprendió con una receta dulce que conquista a más de uno, y es que es perfecta para compartir con amigos y familia.
«Carrot cake húmeda, especiada, con nueces y un frosting bien suavecito ¡La torta perfecta para compartir! Guardala porque esta receta es un clásico. Rica, rendidora, ¡y siempre sale bien!», anunció Maru Botana desde sus redes sociales. Siempre con una sonrisa, presenta las recetas más ricas y rendidoras.
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió, Maru Botana detalló a sus millones de seguidores: «Batís los huevos con el azúcar a punto letra. Sumás el aceite en forma de hilo. Agregás la zanahoria rallada y mezclás bien. Incorporás los secos (harina, canela, jengibre, polvo de hornear) ya tamizados».
«Por último, las nueces (y pasas si queres). Molde enmantecado y al horno a 170° por 50 min aprox (o hasta que salga limpio el palillo). Cuando enfría, decorás con el frosting. Lo hacés mezclando queso crema, azúcar impalpable y crema batida. Bien aireado, suave, ¡y va perfecto con la carrot!», cerró Maru Botana.
Ingredientes (molde de 28 cm):
6 huevos
500 g de azúcar rubia
380 cc de aceite de girasol
380 g de zanahoria rallada
15 g de canela
6 g de jengibre en polvo
445 g de harina 0000
20 g de polvo de hornear
120 g de nueces pecan picadas
70 g de pasas (opcional)
Frosting:
225 g de queso crema
140 g de azúcar impalpable
80 cc de crema (batida a medio punto)