Jimena Monteverde es sin lugar a dudas una de las cocineras más importantes de la televisión, tanto por los televidentes como por sus colegas. No solo se luce cada fin de semana como la chef personal de Mirtha Legrand y Juana Viale, sino que además conduce el programa La cocina rebelde para Canal Trece.
Jimena Monteverde tiene millones de fanáticos en las redes sociales, donde comparte a diario todo lo que sus seguidores necesitan para hacerle frente a la cocina. En esta ocasión sorprendió a los internautas con una receta que es un planazo para compartir el fin de semana con unos mates.
«Estas tortas fritas quedan finitas, crocantes y son la mejor compañía para un buen mate. ¡Anímate a hacerlas!», anunció Jimena Monteverde desde sus redes sociales. La cocinera sorprendió a sus seguidores con una receta que es un clásico, ideal para comer entre amigos o familia.
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió, Jimena Monteverde detalló a sus millones de seguidores: «Mezclar las dos harinas en un bol y agregar el aceite. En otro recipiente, mezclar el agua tibia con la sal y volcarla de a poco en el centro de la harina. Ir formando la masa».
«Amasar hasta que quede lisa y homogénea. Formar bollitos, estirarlos finitos y hacer un pequeño tajito en el medio. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas. Retirar y escurrir en papel de cocina. Si te gusta, espolvoreá con azúca ¡Listas para disfrutar con un buen mate! ¡A disfrutar con una rica merienda!», cerró la cocinera.
INGREDIENTES
250g de harina 0000
250g de harina leudante
3 cdas de sal
250cc de agua tibia (puede ser un poco más)
5 cdas de aceite
Azúcar c/n
Aceite para freír c/n
