Sin lugar a dudas Jimena Monteverde se ha convertido en una de las cocineras más destacadas para los millones de argentinos. No solo se luce cada fin de semana como la chef de las mesazas de Mirtha Legrand, sino que además conduce La cocina rebelde en Canal Trece.
Jimena Monteverde tiene millones de fanáticos en las redes sociales, donde comparte a diario todo lo que sus seguidores necesitan para hacerle frente a la cocina. En esta ocasión la cocinera los sorprendió con una receta ideal para vegetarianos, aunque todo el mundo la puede preparar. Un plato sano y fácil de hacer.
«Hamburguesas de Lentejas y Arroz Integral ¡T tenemos una receta espectacular para vos! Estas hamburguesas caseras son riquísimas y súper fáciles de hacer», anunció Jimena Monteverde desde sus redes sociales. Para aquellos que no son vegetarianos/veganos, este es el momento ideal para probar algo nuevo.
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió, Jimena Monteverde detalló: «Hervir el arroz y escurrirlo. Hervir las lentejas con unas hojitas de laurel hasta que estén tiernas, luego retirar y escurrir bien. Rehogar la cebolla en una sartén con un poquito de sal y aceite».
«En un bol, mezclar el arroz, las lentejas, la zanahoria, la cebolla cocida, un poco de ajo granulado y el condimento que prefieras. Mixear o aplastar bien con un pisa puré hasta formar una pasta. En una sartén caliente con un poco de aceite, formar las hamburguesas (con un aro o con las manos) y dorar de ambos lados ¡Listas para servir con ensalada o gratinadas con queso!», agregó.
INGREDIENTES
– 250 gr de lentejas secas
– 50 gr de arroz integral
– 1 taza de zanahoria rallada
– Ajo granulado
– 1 cebolla picada
– Hojas de laurel
– Un poquito de aceite
