Como sucede todas las tardes desde hace varios meses, Jimena Monteverde volvió a ponerse al frente de La Cocina Rebelde, el programa que lleva adelante a través de la pantalla de Canal Trece, donde se encarga de compartir las recetas más deliciosas.
Delante de cada uno de los televidentes y de sus compañeros de trabajo, enseñó a hacer unas supremas encamisadas con papas doradas, una preparación completamente diferente para compartir en familia o con amigos.
Ingredientes para la receta de Jimena Monteverde
Para la masa:
- 300 gr de crema de leche
- 300 gr de harina
- Queso rallado 100 gr
- Sal y pimienta
Relleno: - 4 supremas de pollo
- 3 puerros
- 3 Cebolla caramelizada
- 100 gr de jamón cocido
- 2 Morron asados
- 2 cda de mostaza
- 2 cda de almidón de Maíz
- Ajo asado
- 2 cdas de queso blanco
- Sal y pimienta
- 1 taza de queso en hebras o rallado
- Huevo para pintar y semillas de sésamo
- 2 batatas
Luego de dar la lista de lo que se necesita para poder preparar estas supremas, Jimena Monteverde dio el paso a paso para que te queden increíbles. «Para la masa, mezclar todos los ingredientes hasta unir y formar una masa. Dejar reposar unos minutos y estirar un rectángulo reservar», indicó.
«Dividir en 2 cada suprema y dorarlas con un poco de aceite en una sartén caliente. En otra sartén rehogar el puerro cortadito y el jamón picado. Para el armado sobre la masa colocar el pollo, arriba poner los puerros y el jamón, el queso en hebras, el queso blanco, y la mostaza, sal y pimienta», afirmó.
«Cerrar como si fuera un paquete, pincelar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Llevar a horno de 180°por 35 min», sentenció Jimena Monteverde en La Cocina Rebelde, dando una vez más una receta con la que vas a conquistar a todos.