Cabe destacar que Jimena Monteverde es una de las cocineras más destacadas de la escena del espectáculo. Se trata de una de las profesionales más queridas en la televisión argentina, donde triunfa tanto como chef en las mesazas de Mirtha Legrand como en su propio programa, La cocina rebelde.
Jimena Monteverde siempre comparte desde sus redes sociales las recetas más sabrosas y fáciles de hacer. En esta ocasión sorprendió a sus seguidores con una receta dulce, hecha con harina integral. La cocinera sabe cómo satisfacer a los internautas, y esta sin dudas no fue la excepción.
«Budín de Zanahorias ¡Perfecto para aprovechar esas zanahorias de ensalada que quedaron en la heladera! Este budín es una opción riquísima y lo preparé con harina integral», anunció Jimena Monteverde desde sus redes sociales, siempre preparada con las recetas más prácticas.
Una receta riquísima
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió con la preparación, Jimena Monteverde detalló a sus millones de seguidores: «En un bol, combinar la zanahoria rallada, azúcar, huevos, aceite, ralladura de limón, esencia de vainilla y canela. Mezclar bien».
«Añadir la harina integral y el polvo para hornear a la mezcla, integrando todo cuidadosamente. Verter la mezcla en una budinera grande, enmantecada y enharinada. Espolvorear con azúcar por encima. Hornear a 160°C durante 50 minutos a 1 hora, hasta que esté dorado y cocido por dentro. ¡Este budín es riquísimo y fácil de preparar!», agregó.
INGREDIENTES
– 2 tazas de zanahoria rallada
– 1 taza de azúcar
– 3 huevos
– 1 taza de aceite
– Ralladura de limón
– Esencia de vainilla
– Pizca de canela (opcional)
– 2 tazas de harina integral
– 3 cditas de polvo para hornear
– Azúcar extra para espolvorear