(BUENOS AIRES).- Con solo 4 ingredientes: la receta de galletas de avena y banana en la freidora de aire
Un postre saludable, vegano y sin azúcar agregada que se hace en minutos.
La freidora de aire ya no es solo para papas fritas. Cada vez más cocineros caseros descubren que este aparato es ideal para preparar postres livianos y sanos, sin prender el horno. Esta receta de galletas de avena y banana es una de esas soluciones prácticas que combinan lo nutritivo con lo rico, perfecta para el desayuno o la merienda.
Lo mejor de estas galletas es que no llevan manteca ni huevo, lo que las convierte en una opción 100 % vegana. El dulzor natural de las bananas maduras reemplaza por completo el azúcar, y la avena aporta fibra y proteínas. Además, son taaan fáciles de hacer que te van a salir a la primera.
INGREDIENTES
120 g de copos de avena
2 bananas bien maduras
1 cucharada de almendra molida
1 cucharada de canela
(Opcional: podés agregar frutos secos, chips de chocolate negro o coco rallado para darles un toque distinto).
Preparación:
Machacar las bananas en un bowl hasta que queden hechas puré. Incorporar los copos de avena, la almendra molida y la canela. Mezclar todo hasta formar una pasta homogénea. Precalentar la freidora de aire a 180 °C. Tomar porciones de la masa con las manos, hacer bolitas y aplastarlas para darles forma de galletita. Colocarlas en la cesta de la freidora precalentada y cocinar durante 20 minutos a 180 °C.
Cuando las saques, dejarlas enfriar unos minutos sobre una rejilla. Vas a ver que quedan crocantes por fuera y tiernas por dentro. El truco fundamental es que las bananas estén bien maduras, con la cáscara casi negra; así las galletas quedan bien dulces sin necesidad de añadir una pizca de azúcar.
Una receta simple que se vuelve adictiva. Las tenés que probar sí o sí.