(BUENOS AIRES).- “Nada que te quite tiempo de la pantalla”. Marisa Cortéz resume con esa frase la única regla que importa en la cocina el día de la final del Mundial 2026. Con el partido programado para las 16, el desafío es resolver el almuerzo, la picada y la cena sin despegarse de la tele ni un minuto de más. La buena noticia: alcanza con cinco recetas fáciles y una planificación con cabeza.
La propuesta es simple: todo se prepara antes de que la pelota empiece a rodar, así el único nerviosismo que manejás es el del alargue. Antes de las 16, almuerzo contundente para bancar la tarde. A las 16 en punto, picada directo a la mesa. Y para cuando termine el partido —sea festejo o consuelo—, una cena liviana que ya está resuelta. Así nadie queda en offside en su propia cocina.
El menú completo
Arrancás con las brochetas de pollo marinado, la primera de estas recetas que se dejan listas la noche anterior o con apenas 30 minutos de anticipo. Después solo van 10 minutos al horno bien caliente junto con las papas rústicas al horno con chimichurri, que necesitan unos 35-40 minutos para quedar doradas y crocantes. Las papás van solas a la placa, sin superponer, y mientras se cocinan vos te olvidás de la cocina.
A la hora del partido, nada de cubiertos ni platos que te distraigan. Ahí entran otras dos recetas infalibles: el dip de queso crema con morrón asado, que se mezcla en cinco minutos y queda mejor si lo dejás reposar en la heladera, y las salchichas glaseadas con miel y mostaza. Estas últimas se doran en un rato y se recalientan en microondas justo cuando suena el himno; quedan brillosas y se pinchan sin vueltas.
Para la noche, cuando ya no sabés si abrazás al de al lado o te tirás en el sillón, la carta bajo la manga son las empanadas de atún con tapa comprada. Esta receta permite preparar el relleno antes del partido; las empanadas se arman y se guardan crudas en la heladera. En el entretiempo o apenas termina el partido, van directo al horno y en 18-20 minutos hay 12 empanadas humeantes. Repulgue, huevo batido y adentro.
Lo mejor de este plan es que no improvisás nada. Las cinco recetas se bancan la previa sin chistar y te dejan la tarde libre para lo único que importa: alentar a la Selección Argentina. Con el día entero resuelto antes de las 16, lo único que queda por definir es dónde te juntás a ver la final.