Como sucede todas las tardes, Jimena Monteverde volvió a ponerse al frente de La Cocina Rebelde, el programa que lleva adelante a través de la pantalla de Canal Trece. Fue allí donde una vez más Romina Pereiro dio consejos para una alimentación saludable.
En esta oportunidad, habló sobre las técnicas para cocinar y comer pastas. «Dos cosas importantes de las pastas. Primero es que son re saludables. Pensemos que los italianos, que comen pastas casi todos los días, son uno de los pueblos que tienen mayor expectativa de vida y menos obesidad», comenzó diciendo.
«Ahí tenés la prueba de que las pastas son saludables. El tema es cómo las comemos, ¿con qué salsa?, ¿cuánto queso?, ¿con qué las acompañamos? Es importante que las hagas al dente para que disminuyas el impacto glucémico, o sea, que den más saciedad, te cueste más digerirlas y que la glucemia no aumente tan rápidamente, que eso es lo menos conveniente, pero son súper saludables», indicó.
Fue en ese momento cuando Jimena Monteverde volvió a tomar la palabra. «¿Sabés una cosa que dice Romy, que tiene razón? ¿Sabés que en Italia también es uno de los índices más bajos de obesidad que hay en el mundo?”, se preguntó.
“Hay una salvedad, yo cambié mi alimentación desde que llegué acá. Cambié mi alimentación y cambió todo”, manifestó Pietro Sorba. Al escuchar esto, Romina Pereiro habló en relación a la diferencia entre la alimentación de aquí y la de Italia.
“Pero es que en Italia la dieta que mayormente predomina es la mediterránea, que es mucho tomate, aceite de oliva, frutos secos y verduras. Y caminan mucho. Eso también está buenísimo”, aclaró. «Ahí tenés la prueba perfecta de que las pastas son saludables y que no engordan, porque está todo el tiempo ese mito, ¿viste?», finalizaron.
