Maru Botana es claramente una de las profesionales con más excelencia de la industria. No solo es de las cocineras más queridas por los televidentes, sino que además tiene millones de seguidores en las redes sociales. En esta oportunidad sorprendió con una receta dulce, bien casera para ahorrar unos pesos en el supermercado.
«Vainillas caseras, de esas que no fallan. Livianas, aireadas y con ese sabor que te transporta directo a la infancia. Son tan fáciles que no lo vas a poder creer… y cuando las pruebes, no comprás más! Guardate esta receta y hacelas porque son un antes y un después», anunció Maru Botana.
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió, Maru Botana detalló para sus millones de seguidores: «Batimos las yemas con el azúcar hasta lograr una crema bien lisa y clarita. A esta mezcla le agregamos la harina tamizada y unimos».
«Por otro lado, batimos las claras a nieve. Incorporamos las claras a la preparación con movimientos envolventes, con mucho cuidado para no bajar el aire. Pasamos rápidamente la mezcla a una manga (este paso es clave: no demores para que no se baje)», continuó la reconocida pastelera.
«Formamos las vainillas sobre un silpat o papel manteca y las llevamos a horno medio hasta que estén doraditas. ¡Y listo! Tenés las mejores vainillas caseras del mundo», cerró Maru Botana, siempre con una sonrisa. Lo cierto es que la cocinera sabe a la perfección qué tiene que hacer para mantener el estómago de sus seguidores contento.
Ingredientes
8 yemas
8 claras
200 g de azúcar
200 g de harina 0000