No hay dudas de que Jimena Monteverde logró convertirse en una de las figuras más destacadas del mundo del espectáculo. La cocinera se luce día a día en La cocina rebelde, el ciclo que conduce todas las tardes para la pantalla de Canal Trece, y es que es una de las conductoras más vistas de la televisión.
Pero también tiene millones de seguidores en las redes sociales, donde diariamente comparte todo lo que sabe para hacerla más fácil la cocina a sus millones de seguidores. En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a los internautas con un postre fácil e ideal para comer algo rico en la merienda.
«Budín de dulce de leche. Húmedo, fácil y relleno con mucho dulce de leche. De esos budines que siempre salen bien y quedan perfectos para la merienda o para acompañar el mate», anunció Jimena Monteverde. Se trata de esas recetas que es necesario tenerlas cerca, para resolver rápidamente la merienda con amigos.
El paso a paso lo compartió desde su cuenta de Instagram. En el video que subió, Jimena Monteverde detalló a sus millones de seguidores: «En un bowl mezclar el dulce de leche con el azúcar. Agregar los huevos, el aceite y, por último, la harina leudante. Mezclar bien hasta integrar. Volcar la mitad de la preparación en una budinera».
«Agregar cucharadas de dulce de leche extra en el centro y cubrir con el resto de la mezcla. Hornear a 160/180 °C durante aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar y terminar con azúcar impalpable por encima. Bien húmedo, casero y bien relleno de dulce de leche», cerró Jimena Monteverde.
INGREDIENTES
– 400 g de dulce de leche repostero
– 1/2 taza de azúcar orgánico
– 3 huevos
– 1/2 taza de aceite
– 2 tazas de harina leudante
– Azúcar impalpable para espolvorear
– Dulce de leche extra para rellenar
