Siempre dispuesto a dar las recetas más deliciosas para compartir en un gran desayuno o en una merienda imperdible, de esta manera es como se muestra nada más y nada menos que Mauricio Asta.
Con el paso de los años, se ha consolidado como uno de los pasteleros más reconocidos de nuestro país y sorprende a todos con sus preparaciones, tal como lo hizo en esta oportunidad en su cuenta de Instagram. «¡Buen día, amores! A pedido de ustedes, aquí les dejo la #Receta del #Budin de #FrutosSecos», señaló.
INGREDIENTES
- Manteca 200 g
- Azúcar 200 g
- Miel 1 cda
- Limón para su ralladura 1 unidad
- Esencia de vainilla c/n
- Huevos 4 Unidades
- Harina 0000 300 g
- Polvo leudante 15 g
- Frutos secos 200 g
- Naranjitas confitadas 150 g
- Chips de chocolate 150 g
Luego, Mauricio Asta dio detalles del paso a paso para que este budín te salga perfecto. «Batir la manteca pomada con el azúcar, la miel, la esencia y la ralladura hasta formar una crema. Incorporar los huevos de a uno sin dejar de batir. Tamizar la harina con el polvo leudante e incorporar a la preparación con espátula con movimientos envolventes», sostuvo.
«La masa debe resultar lisa y no debe trabajarse más de unos segundos. Espolvorear los frutos secos con dos cucharadas de harina extra. Incorporar los frutos, las naranjitas y los chips a la preparación», señaló el pastelero delante de sus seguidores.
«Volcar en un molde forrado con papel manteca enmantecado. Hornear en horno 170°C por 55 minutos. Dejar enfriar en el molde por 5 minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla», finalizó Mauricio Asta en sus redes.
