Sin lugar a dudas, La Cocina Rebelde ha generado un verdadero revuelo a través de la pantalla de Canal Trece. Y es que la llegada de Jimena Monteverde con todo su humor, su talento y sus recetas, ha revolucionado por completo la pantalla de la señal del solcito.
Es delante de todos los televidentes que la conductora junto con su gran equipo de trabajo, se encarga de compartir diferentes preparaciones para todos los gustos: salado, dulce, fáciles, algunas más complejas, y muchas otras saludables.
Esta vez, enseñó a hacer unas cookies frola de batata y membrillo ideales para la merienda, muy fáciles para realizar con los más chicos y para luego disfrutarlas con unos buenos mates o con el café en estos días fresquitos de otoño.
Ingredientes
- 110 g de manteca pomada
- 50 g de azúcar blanca común
- 150 g de azúcar rubia o mascabo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 160 g de harina 0000
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 150 g de membrillo y Batata(en cubitos)
Delante de los seguidores del ciclo, Jimena Monteverde dio el paso a paso para esta receta. «Batí la manteca con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa. Agregá el huevo, la vainilla y la ralladura de limón. Mezclá bien», manifestó la presentadora.
«Incorporá la harina, el bicarbonato y la sal. Integrá sin sobremezclar. Sumá el membrillo en cubitos y mezclá suavemente. Tomá porciones con cuchara, formá bolitas y llevalas a la heladera por 1 hora. Precalentá el horno a 170°C», finalizó la figura de Canal Trece al dar la receta.
