Jimena Monteverde es reconocida como una de las figuras más destacadas de la industria culnaria. Además, se luce al frente de La cocina rebelde, el ciclo que conduce todas las tardes para la pantalla de Canal Trece, y es que es una de las conductoras más queridas de la televisión.
Pero también tiene millones de seguidores en las redes sociales, donde comparte a diario todos sus secretos para hacerles más fácil la cocina a sus seguidores. En esta ocasión Jimena Monteverde sorprendió a los internautas con una receta fácil y rápida, ideal tanto para el almuerzo o la cena.
Desde su cuenta de Instagram Jimena Monteverde reveló el paso a paso para preparar de la forma más fácil unos creps de jamón y queso, llenos de sabor y perfectos para recibir invitados. La cocinera detalló cómo hacerlos: por un lado enseñó cómo hacer los panqueques, por el otro el relleno y por el otro la salsa rosa.
El paso a paso
En el video que subió Jimena Monteverde explicó a sus seguidores: «Para los panqueques mezclar en un bowl los huevos con la leche, la harina (agregándola de a poco para evitar grumos) y la manteca derretida. Cocinar en la sartén. Para el relleno. Mezclar todos los ingredientes».
«Para la salsa rosa unir todos los ingredientes. Para el armado rellenar los panqueques y cerrar plegando los bordes hacia adentro. Colocar en una fuente para horno con el cierre hacia abajo. Cubrir con la salsa rosa, espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno», cerró Jimena Monteverde.
INGREDIENTES
Panqueques:
– 3 huevos
– 2 tazas de leche
– 1 taza de harina
– Una pizca de sal
– 30 g de manteca
Relleno:
– 150 g de jamón cocido
– 1 taza de queso rallado
– 200 g de queso tipo pategrás o fymbo rallado
– 1 taza de leche
– Sal y nuez moscada
– 2 cdas de maicena o harina
Salsa rosa:
– 1 taza de puré de tomates
– 200 g de crema de leche
– Sal y nuez moscada
– Queso rallado para gratinar
