Si hay alguien que sabe cómo transformar ingredientes simples en una fiesta para toda la familia, es Maru Botana. Una de las cocineras más queridas e importantes del país que volvió a encender las hornallas en sus redes sociales, esta vez en su cuenta de Instagram.
Junto a la DJ Puli Demaría, reversionaron un verdadero clásico de la cocina hogareña que nunca falla: Croquetas de papa y mozzarella. La propuesta se es ideal para resolver un copetín de fin de semana o una cena rápida que fascina tanto a chicos como a grandes.
Una corteza dorada y súper crocante gracias al rebozado son algunas de las características de esta receta que conquistó a todos los seguidores de Maru Botana, y con la que vas a poder sorprender a tus comensales.
Ingredientes para la receta de Maru Botana
- 500g puré de papas
- 300g mozarella
- 1 yemas
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Huevos x3
- Harina 300g
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- Pan rallado 500g
- Aceite para freír
Luego de dar la lista de los elementos que necesitás para hacer estas croquetas de papa, Maru Botana explicó cómo hacerlas. «Con el puré de papas ya frío podemos agregar los condimentos: sal, pimienta,nuez moscada, la yema y el almidón», comenzó diciendo.
«Hacemos unas bolitas colocando en el centro la mozzarella. Pasamos las bolitas por la mezcla de harina + 2 huevos + pan rallado. Freímos. ¡Y listo! Croquetas de papa y mozzarella para toda la familia!», sentenció la cocinera.