VIDA Y ESTILO El Juicio de París cumple 50 años: la histórica cata que derrotó a Francia volvió a escena Nadie imaginaba que una simple degustación terminaría convirtiéndose en una de las mayores conmociones históricas sufridas por el grupo de poder vitivinícola francés. Mateo Lazcano28 mayo, 2026
VIDA Y ESTILO El vino del papa: por qué Châteauneuf-du-Pape es una denominación de guarda Su historia comienza en el siglo XIV, cuando el papa Clemente V traslada la sede del papado de Roma a Aviñón y, por un... Mateo Lazcano27 abril, 2026
VIDA Y ESTILO Qué es Vouvray y por qué este blanco del Loira merece más fama que Sancerre Un vino versátil, elegante y poco obvio que combina historia, suelo calcáreo y una de las uvas más complejas del mundo. Mateo Lazcano24 abril, 2026
VIDA Y ESTILO Más allá de la copa: lo que dejó Wine Paris 2026 y los debates que hoy definen la industria del vino Como ya nos tiene acostumbrados, París es una fiesta enológica en el mes de febrero. Mateo Lazcano20 febrero, 2026
VIDA Y ESTILO Claret: el giro histórico de Bordeaux frente al clima, el mercado y el cambio generacional La industria del vino de Bordeaux siempre supo adaptarse a los hábitos de consumo. Mateo Lazcano17 febrero, 2026
VIDA Y ESTILO El renacimiento silencioso de la cepa cariñena y las variedades olvidadas Se trata de una uva mediterránea hecha para el sol, siempre presente y sobreviviente. Mateo Lazcano27 enero, 2026
VIDA Y ESTILO Languedoc: donde se embotellan el suelo, el sol y el mar de Francia Una región francesa que, no obstante ser relativamente reciente, continúa deslumbrando a los expertos del vino con sus productos. Redacción El intransigente9 octubre, 2025
VIDA Y ESTILO La revolución del vino por copa: etiquetas, historias y experiencias Hasta hace unas décadas, lo habitual era que el cliente pidiera una botella o, en el mejor de los casos, un “vino de la... Mateo Lazcano8 octubre, 2025
VIDA Y ESTILO Aligoté: la otra gran variedad de vino blanco de Borgoña Una de las variedades francesas que estuvo al borde de la extinción, pero que, de un tiempo a esta parte y gracias al afán... Redacción El intransigente24 septiembre, 2025
VIDA Y ESTILO Coñac, lujo y tradición: la historia de Richard Hennessy Lo que comenzó como la visión de un joven irlandés en tierras francesas pronto se convirtió en una marca global que hoy es referente... Mateo Lazcano8 septiembre, 2025
VIDA Y ESTILO El champagne Taittinger: un francés con historia Hay algo que distinguió a Pierre Taittinger de los emprendedores que se embarcaron en la aventura de fabricar una bebida distinta. Carolina5 septiembre, 2025
VIDA Y ESTILO Roger Vergé y la nouvelle cuisine, el arte de la simpleza Con la irrupción de Roger Vergé en el mapa culinario, surgieron innovaciones que transformaron la alta cocina francesa. Mateo Lazcano4 septiembre, 2025