(BUENOS AIRES).- Es la cena perfecta para los días de soledad y de cero ganas de cocinar. Paulina Cocina es una de las cocineras más queridas y seguidas del país, siempre lista para resolver el día a día de sus seguidores con recetas simples y sin vueltas. Esta vez le tocó el turno a una pasta pensada para comer solo o sola, y arrancó directo al grano: «Si hoy sos solito o solita, no querés perderte esta receta para uno llamada: PASTA ONE POT». Después de probarla, no dudó en recomendarla: «Que receta de pasta fácil realmente no se puede creeeeer».
La receta la compartió en su cuenta de Instagram y forma parte de su serie de cocina para una persona. «Esto es Hoy Solito, la serie en la cual cocino recetas para una sola persona o para cuando no tenés nada de ganas de cocinar», explicó Paulina Cocina en el video. El plato está pensado tanto para quienes viven solos como para los días en los que cocinar se hace cuesta arriba.
Lo mejor es que la cena está lista en un santísimo. «¿Tenés unos fideitos y sos solito? Sale cena en 10 minutos», contó la cocinera. Diez minutos, ni uno más: justo lo que hace falta para dejar el delivery de lado y ponerse los dientes a cocinar algo rico.
La gran ventaja de esta pasta es que todo se cocina en una sola sartén, así que los platos sucios son mínimos. «La mejor parte es que es una receta rápida que no te hace ensuciar mucho», aseguró Paulina Cocina. Y sobre los sabores, fue clara: «Tiene tomates cherrys, tiene albahaca, tiene crema, tiene FELICIDAD».
INGREDIENTES
100 g de fideos
1 taza de tomates cherry
1/4 de cebolla
1 puñado de albahaca
1 diente de ajo
Sal y pimienta a gusto
1 taza y media de agua
1/2 taza de crema de leche
Queso rallado a gusto
EL PASO A PASO DE LA PASTA ONE POT DE PAULINA COCINA
Lo primero es volcar todos los ingredientes en la sartén: los fideos, los tomates cherry cortados al medio, la cebolla picada, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta. Encima va el agua, que en la palabra de la cocinera es «un poquito más» de lo que uno se imagina. Con el tomate hay que tener cuidado de no pasarse: «un poco de tomate, no mucho, ¿eh?», aclaró.
La cocción es la parte más simple de todas. «Y esto lo cocinás tapado hasta que hierva y después el tiempo que dice el paquete de fideos», indicó Paulina Cocina. Es decir, nada de colar ni de usar dos ollas: el agua se absorbe sola y los fideos terminan de cocinarse en el mismo sartén con todos los sabores.
Para terminar, sumá la media taza de crema de leche y el queso rallado a gusto, mezclá bien y serví de una. La cocinera también invita a adaptar el plato: «Ustedes tuneenla como les guste», sugirió, así que podés sumar o cambiar ingredientes sin culpa.
Y si esta receta te ganó, hay más: «Soy Solito es mi ebook de recetas para uno, para que aborres en delivery y te cocines algo rico cuando estás solo sola», contó Paulina Cocina. Son más de 100 recetas de todo tipo, con el link disponible en el video.
Una cena de sartén única, lista en 10 minutos y con la cocina casi intacta: tenés que probarla sí o sí.
