(BUENOS AIRES).- Una receta simple de sacramentos de queso, con tapa de tarta hojaldre, manteca, huevo, mostaza, queso en hebras y semillas, se prepara en pocos pasos. La masa se corta en 6 triángulos, se enrolla y se lleva a horno fuerte durante 10 minutos.
Los sacramentos de queso sirven para picar algo, compartir en una juntada o acompañar unos mates. La preparación suma una cubierta de huevo y mostaza, queso en hebras y un toque final de semillas o más queso.
Ingredientes para los sacramentos de queso
- 1 tapa de tarta hojaldre Día
- Manteca
- 1 huevo
- 1 cucharada de mostaza
- Queso en hebras
- Semillas
La tapa de tarta es el punto de partida. Primero hay que pintarla con manteca derretida y después cubrirla con el huevo mezclado con la mostaza.
El queso en hebras se distribuye sobre la tapa ya pintada. Después, hay que cortar la preparación en 6 triángulos.
Cada triángulo se enrolla desde la parte más ancha hacia la punta. Una vez armados, los sacramentos se colocan en una fuente y se pintan nuevamente con huevo y mostaza.
La terminación se puede hacer con semillas o con más queso por encima. Luego, hay que llevar la fuente a horno fuerte durante 10 minutos.
Los sacramentos de queso se sirven una vez listos, como una opción para una juntada, una picada o unos mates. La receta tiene pocos pasos y combina una masa hojaldrada con un relleno de queso.
