(BUENOS AIRES).- “Lo mejor: ¡no necesitás prender el horno!”, dijo Jimena Monteverde, que compartió la receta de una tarta fácil de dulce de leche sin horno. La preparación combina una base de galletitas de cacao rellenas con una mezcla de dulce de leche repostero y crema de leche. El paso a paso se completa con dos horas de frío en el congelador y una decoración con más dulce de leche y galletitas.
La propuesta está pensada para quienes disfrutan el dulce de leche y buscan un postre fácil, cremoso y con pocos ingredientes. “Si sos fan del dulce de leche, esta receta es para vos”, explicó Jimena Monteverde. Los ingredientes se consiguen en la Tienda Dia, mediante la aplicación de Dia o en la tienda virtual de Dia, y no hace falta encender el horno para preparar la tarta.
INGREDIENTES DE LA RECETA DE JIMENA MONTEVERDE
- 2 paquetes de galletitas de cacao rellenas
- 80 g de manteca derretida
- 400 g de dulce de leche repostero
- 200 g de crema de leche
- Galletitas para decorar
- Molde de 20 cm
- Papel adherente para forrar la base
La base se prepara con las galletitas de cacao rellenas y la manteca derretida. Procesar las galletitas y mezclarlas con los 80 g de manteca hasta integrar ambos ingredientes. La mezcla resultante se utiliza como primera capa de la tarta y debe quedar lista para pasar al molde.
El molde indicado es de 20 cm y tiene que llevar la base forrada con papel adherente. Distribuir allí la preparación de galletitas y presionar bien para cubrir el fondo. Este paso permite dejar armado el sostén de la tarta antes de sumar la crema de dulce de leche.
La crema se obtiene batiendo el dulce de leche repostero junto con la crema de leche en un recipiente. Batir hasta lograr una preparación firme, tal como indica el procedimiento. Cuando alcance esa consistencia, volcarla sobre la base y emparejar la superficie para que quede pareja.
El frío del congelador es el que termina de afirmar la preparación. Llevar la tarta durante 2 horas y, una vez cumplido ese tiempo, desmoldar con cuidado. Para finalizar, decorar con más dulce de leche y galletitas, sin necesidad de preparar una cobertura adicional.
Jimena Monteverde resumió la propuesta como “Un postre fácil, cremoso y con pocos ingredientes”. La receta reúne una base simple, una crema de dulce de leche y un tiempo de frío concreto, sin horno ni pasos complejos. Preparala siguiendo estas indicaciones y probala: es una opción cremosa y fácil para disfrutar el dulce de leche.
