El consumo de carne continúa en caída libre

Según un informe del sector, la carne aumentó un 4% desde las PASO.
<a href="https://elintransigente.com/economia/2019/10/06/el-consumo-de-carne-continua-en-caida-libre/" rel="bookmark"><time class="entry-date published" datetime="2019-10-06T20:00:16-03:00">octubre 6, 2019</time><time class="updated" datetime="2019-10-06T20:11:06-03:00">octubre 6, 2019</time></a>

En la última semana, el Ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, expresó que “la carne es el alimento más barato de la Argentina, por lejos, comparado con cualquier otro”. La declaración del funcionario Nacional levantó polvareda porque no se ajustaría a la realidad, de ninguna manera. Según un informe del sector, la carne aumentó un 4% desde las PASO.

La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) informó que el consumo interanual de carne cayó un 11,3 por ciento. El informe de la CICCRA tomó los meses de agosto de 2018 al mismo mes, pero de 2019. De esta manera, la Cámara anunció que los argentinos consumen 51 kilos, es decir, cada argentino consume 7 kilogramos menos que el año pasado.

En relación a las exportaciones, la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina informó que se aumentó en un 41 por ciento. Según el informe del mes de agosto, “las exportaciones llegaron a 471,6 mil toneladas en los primeros ochos meses del año. En la comparación interanual implicó un crecimiento del 41% anual”.

Luego de la derrota oficialista en las Primarias, Abiertas, Simultáneas y Obligatorias (PASO), el peso se devaluó un 25 por ciento, por lo que, el precio de la vaca se disparó un 13,6 por ciento, según el Mercado de Hacienda de Liniers. “Eso se trasladó en parte a las góndolas del supermercado. La carne tuvo un aumento del 4 por ciento, el cerdo un incremento del 11 por ciento y el pollo un 12%”, informaron desde C5N.